DIY : Ghee ganz einfach selbst herstellen – Robert Orzanna – Medium

Hätte nicht gedacht, dass das so einfach ist. Ach so, Ghee? Was ist bitte Ghee? Geklärte Butter. Nach der indischen Philosophie die gesündere Butter. Das sei mal dahingestellt, jedenfalls schmeckt sie gut.

Und lässt sich auch erstaunlich einfach selbst machen. Einfach den Butterblock in einem Topf auf kleiner Flamme auflösen lassen. Dann immer wieder den weißen Schaum abschöpfen, der sich oben bildet.

Wenn es komplett klar ist, einfach in ein Glas abfüllen und abkühlen lassen und fertig ist die Ghee.

Spitze!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here